Quando: 29 e 30 de junho, das 11h às 19h
Onde: LIC - Lagoa Iate Clube
Endereço: Largo Hippólito do Valle Pereira, 620 - Lagoa da Conceição
Evento no FB: www.facebook.com/events/793817834333679

Depois do sucesso da primeira edição, Gastronomix retorna a capital catarinense com chefs de diversas partes do Brasil. Nos dias 29 e 30 de junho, sábado e domingo, das 11h às 19h, o tradicional Lagoa Iate Clube – LIC abre as portas para a pioneira quermesse da alta gastronomia ao ar livre do Brasil.

Serão 2 dias com uma programação cultural para toda família que reúne gastronomia, arte e música num só lugar. É uma oportunidade única para experimentar receitas de 15 renomados chefs locais e de outras regiões brasileiras, a preços acessíveis. Além dos pratos incríveis preparados pelos melhores chefs do país, tudo é harmonizado com boa música, espetáculos teatrais, aulas show e muito mais!

Chefs renomados da culinária regional e internacional vão apresentar os melhores pratos para um público diversificado. Entre os chefs que irão participar do evento estão nomes como: Carlos Kristensen, do Rio Grande do Sul; Edinho Engel de Salvador e Fred Trindade de Minas Gerais. Além deles, cozinheiros renomados de Florianópolis, como: a Chef lusitana Maria Helena Moreira; Fabiano Gregório; Giulia Librizzi; Filippo Ferrantelli, Rejane Esteves e Jaime Barcelos que, novamente, apadrinha o evento na ilha. Todos fazem parte do grupo que reproduzirá os famosos pratos por valores acessíveis que vão de R$10 e R$25.

Entre as atividades culturais estão apresentações musicais, teatro para crianças e intervenções artísticas. O evento é destinado para toda a família e conta com um amplo espaço Kids, para entreter a garotada e também é pet friendly.

Venha se deliciar com pratos incríveis de chefes consagrados de todos o país, regado a boa música e muita diversão. Traga toda a família, chame os amigos e venha curtir todas as atrações!

Para evitar o acúmulo de descartáveis que um festival desse porte costuma produzir, todas as refeições serão servidas em louças de porcelana, oficiais do evento, assinadas pela Oxford Porcelanas e com talheres de inox. Além de experimentar os pratos preparados pelos chefs convidados, o público terá a oportunidade de aprender a receita e o modo de preparo de algumas das iguarias servidas no evento, em aulas-show que acontecerão durante a programação. Elas serão inclusivas, com intérprete de libras.

O Gastronomix tem parceiros fundamentais para a realização e é apresentado pela Electrolux, com patrocínio de Melitta e apoio da Mueller Fogões, Porto a Porto, Booking e Da Magrinha. O evento conta ainda com a Oxford como fornecedora da louça oficial.

Gastronomix 2019:
Onde: LIC - Lagoa Iate Clube
Quando: 29 e 30 de junho
Horário: das 11h às 19h
Classificação: Livre

Entrada: R$12 inteira e R$6 meia (não consumível), menores de 12 anos não pagam
Pratos: de R$10 e R$25
Ingressos: no site www.sympla.com.br/gastronomix

Chefs Confirmados:
Flávia Quaresma - Café Íris na Casa Firjan
Edinho Engel - Restaurante Amado
Fred Trindade - Tragaluz Tiradentes
Carlos Kristensen - UM
Jaime Barcelos - Restaurante Ostradamus
Fabiano Gregório - Bijajica Ecogastronomia
Ricardo CaldasDolce - Vita Restaurante
Filippo Ferrantelli - BGB
Heiko Grabolle - Senac Blumengarten
Antônio Mestre e Marco Antônio Oliveira Araújo - Solar de Sintra
Helena Moreira - Delícias Portuguesas
Giulia Librizzi - La mia dolce vita
Rejane Marie Esteves - Chocolate Darê

Bebidas:
Hop'n Roll
Porto à Porto
Kairós - Cervejaria
Soft Drinks - Fermoy

Atrações:
- Aulas-show com interprete de libras
- Espaço Kids
- Pet Friendly
- Apresentações musicais e muito mais

PROGRAMAÇÃO:

PALCO GASTRONOMIX

29/06 - Sábado
11 às 13 DJ MURILLO MONGELO
13 às 14 GRILLO E MOSQUITOS
14 às 15 DJ MURILLO MONGELO
15 às 16 CHORO XADREZ
16 às 19 DJ MURILLO MONGELO

30/06 - Domingo
11 às 13 DJ MURILLO MONGELO
13 às 14 CURVA DE RIO
14 às 15 DJ MURILLO MONGELO
15 às 16 LEANDRO FORTES
16 às 19 DJ MURILLO MONGELO

AULAS SHOW

29/06 - Sábado
13h00 - Luciane Daux – Manteiga, manteiga, manteiga. A lei número 1 da cozinha francesa
14h30 - Pedro Duarte Melega – Amanhecer na Mata Atlântica – Mousse de cogumelo porcini, geleè de pitanga, Ganache caramelizado de banana e terra de cogumelos – Estácio
16h00 - Julien Brouquet – Peras em calda e em brunoise, com calda de caramelo, ganache de chocolate 70% sobre uma cama de farofa de amendoas – UNISUL
17h30 - Arnaldo Toro – Tainha com Creme de Ovas e Pirão Negro SENAC

30/06 - Domingo
13h00 - Daniel Paiva – Nhoque Della Terra – SENAC
14h30 - Vera Elaine – Cozinhando em Libras – Bolo de chocolate
16h00 - Alice N. N. Southgate, Fabiana Amaral e Mariana Marttelli do Núcleo de estudos em Gastronomia IFSC – Valorizando as frutas nativas – Butiá e sua versatilidade na gastronomia
17h30 - Dona Maura – Cookie de granola e Bolo de banana – Da Magrinha

ESPAÇO KIDS

29/06 - Sábado
11h - YOGA PARA CRIANÇAS com Surya Roberto CWB
12h - ARTES VISUAIS Atelier de Serigrafia – Estampando a Criatividade com Mamãe Retrô CWB
14h - TEATRO Espetáculo ‘Ninho de Mafagafos’ com Cia Mafagafos Florianópolis
15h - JARDINAGEM Minha Primeira Hortinha
17h - BRINCADEIRAS + BOLHAS DE SABÃO

30/06 - Domingo
11h - BRINCADEIRAS + BOLHAS DE SABÃO
12h - ARTES VISUAIS Atelier de Pintura – Cavaletes ao Ar Livre com Mamãe Retrô
14h - CIRCO Espetáculo Circense ‘Bom Apetite’ com Pepe Nuñes Florianópolis
15h - ARTES VISUAIS Marcenaria para Crianças – Fábrica de Robôs com Mamãe Retrô C WB
17h - YOGA PARA CRIANÇAS com Surya Roberto CWB

ESPAÇO PETS

– Roda de Cãoversa: O bem que o cão fez na minha vida, com Vivi Machado da Bendito Cão
– Cãotinho Holístico com a Dra. Roberta Mounayer da Bicho da Mandala: sobre tratamentos alternativos para pets, como Reike, Cromoterapia, Acupuntura e Aromaterapia.
– Cozinhando para Cães: bate papo sobre dietas naturais para cães com a Pet Chef Thaisa Salles
– O que é enriquecimento ambiental para cães, com a Educadora Canina Mariana Priário
– Dog Food Bar – degustação de quitutes naturais e saudáveis da Cãolinarista