Quando: 19 e 20 de agosto, das 11h às 17h
Onde: Estacionamento Eletrosul
Endereço: Rua Deputado Antônio Edu Vieira, 999 - Bairro Pantanal
Quanto: Gratuito
Evento no FB: www.facebook.com/events/322390134885374

Nos dias 19 e 20 de agosto, Florianópolis recebe pela primeira vez o Gastronomix, o evento mais saboroso da alta gastronomia, além de entretenimento para toda a família. Das 11h às 17h, os renomados chefs de todo pais estarão no estacionamento da sede da Eletrosul, para apresentar criações de deixar qualquer um com água na boca. Música ao vivo, chopp artesanal, espaço kids, teatro, circo, oficinas e muito mais num evento ao ar livre, com entrada gratuita para toda a família, inclusive do seu animal de estimação!

O evento é sujeito à lotação com ingressos limitados disponíveis na plataforma Sympla neste link
Crianças de até 8 anos não precisam de ingresso.

Com a curadoria do Chefe Celso Freire, chefes servem seus pratos em barraquinhas especialmente organizadas para o evento. Serão 11 renomados chefs e um projeto social, que vão trazer algumas criações exclusivas para o evento. De frutos do mar a deliciosas sobremesas, passando por burguers, churrasco e inclusive pratos veg, vendidos por preços entre R$10 e R$20.

Os baixinhos terão uma programação exclusiva para eles nesse Gastronomix. A galera do Muralzinho de Ideias, especialistas em atividades artísticas e culturais para crianças, desenvolveu um roteiro que vai de peças de teatro a jogos de tabuleiro, passando por circo, contação de histórias, brinquedos de papelão e muito mais! Venha aproveitar o dia com boa comida, boa música e muita diversão.

O Gastronomix é um evento cultural com vasta programação em música instrumental, artes cênicas e gastronomia. Foi o primeiro evento de gastronomia ao ar livre do país, nasceu em 2009 dentro do Festival de Curitiba e tem incutido o DNA das artes cênicas e musicais em suas raízes.

Desde a sua primeira edição, a curadoria gastronômica esta aos cuidados do chef Celso Freire e ele aceitou o desafio de montar uma seleção de estrelas que topa ssem servir seus pratos incríveis em barraquinhas de quermesse, sem a estrutura que existe em um restaurante. E deu certo!

Há nove anos o Gastronomix vem acontecendo com muito sucesso em Curitiba e em 2017 ele será itinerante e as primeiras cidades a receber o evento serão Florianópolis e Porto Alegre.

AULAS SHOW

Quem vier para o Gastronomix Floripa também vai poder conferir de perto dicas e truques de grandes mestres da cozinha. Oito chefs se apresentarão nos dois dias em aulas show totalmente gratuitas e abertas ao público! Não dá pra ficar de fora dessa! São receitas que vão do salgado ao doce, passando por pratos típicos de várias regiões do Brasil. Confira a programação:

SÁBADO – 19/08
12h00 – SENAC – Chef Daniel Paiva – a valorização do berbigão
13h30 – Chef Luciane Daux – kibe cru e homus
15h00 – Chef Vitor Generoso – a definir
16h00 – Chef Ana Luiza Trajano – carne de panela com baião de dois

DOMINGO – 20/08
12h00 – SENAC – Chef Renata Tremea – sopa cremosa de queijo com palmito
13h30 – Dona Maura – DaMagrinha – bolo de cereais
15h00 – Chef Polyana Rodrigues – cookie de paçoca com sorvete de chocolate branco e toffe de cumaru
16h00 – Chef Marcos Sodré – cordeiro Kashmiri Rogan Josh

SHOWS MUSICAIS

SÁBADO – 19/08
11h00 às 11h30 - Dj Adri Menegale
11h30 às 12h30 - Banda Moods (jazz)
12h30 às 13h30 - Wagner Segura (choro/samba)
13h30 às 14h30 - Choro a Quatro (chorinho)
14h30 às 15h30 - Dj Adri Menegale
15h30 às 16h30 - Banda Skrotes (rock instrumental)
16h30 ate final - Dj Adri Menegale

DOMINGO – 20/08
11h00 às 11h30 - Dj Adri Menegale
11h30 às 12h30 - Mind the Gap Trio (jazz)
12h30 às 13h30 - DJ Adri Menegale
13h30 às 14h30 - DJ Adri Menegale
14h30 às 15h30 - Quem não chora não Samba
15h30 às 16h30 - Gypsy Jazz Trio (jazz/blues)
16h30 ate final - Dj Adri Menegale

PROGRAMAÇÃO INFANTIL GRATUITA

SÁBADO – 19/08
11h30 – 13h30 BRINCADEIRA Pintura na calçada com Pintando na Calçada (Curitiba – PR)
13h30 – 14h00 CIRCO Pocket Show do espetáculo “Brincadeira de Palhaças” com Traço Cia de Teatro
14h00 – 15h30 Oficina de confecção de chapéus de Mestre Cuca e colheres de pau com Mamãe Retrô (Curitiba)
15h30 – 16h30 TEATRO Espetáculo “Ninho de Mafagafos” com Cia Mafagafos (Florianópolis – SC)

DOMINGO – 20/08
11h30 – 13h30 FOTOGRAFIA Vivência Fotográfica “Um Mundo Azul” – Oficina de Cianotipia com Lilian Barbon
13h30 – 14h30 LITERATURA Contação de Histórias com Fafá Conta (Curitiba – PR)
14h30 – 15h30 BRINCADEIRA Oficina Jogos de Tabuleiro e Jogando o “Noitescura” com Cia Mafagafos
15h30 – 16h30 TEATRO Espetáculo “O Caminho das Histórias” com Tupi Pererê (Curitiba – PR)

TEMPO DE BRINCAR: durante os 2 dias de evento, das 11h às 17h, brinquedos de papelão e tecido, contemplam o espaço, incentivando o livre brincar.

CHEFS E OS PRATOS CONFIRMADOS

Ana Luiza Trajano: Carne de panela com Baião de dois
Marcos Sodré: Kashmiri Rogan Josh - Cordeiro cozido em baixa temperatura em molho de tomate, iogurte e especiarias servido com grão de bico crocante
André Generoso e Vitor Generoso: Porquinho Arretado - Sanduiche de pernil suíno, Cebolla criolla, queijo do reino, maionese de alho defumado e catchup de Açaí
Polyana Rodrigues e Augusto Lustosa: Cookie de paçoca com sorvete de chocolate branco e toffee de cumaru
Jaime J. Barcelos: Arrombassi istepô
Bernardo Pinto de Faria: Soul Burger - Burger blend bovino, queijo colonial, picles de repolho com iogurte, bacon agridoce, sour cream e alface americana em pão brioche
Giulia Librizzi: Palha italiana cremosa de nutella com quadradinho de leite ninho
Fábio Coelho: Batata recheada com pato e crocante de ervas
Narbal Correa: Salada de batata doce com Bacalhau Catarinense e cebolas caramelizadas
André Fontana: Churrasco de costela com farofa e vinagrete
Fabiano Gregório: Raviolino de kabotiá, pinhão e gorgonzola, flambado na cachaça, ao molho sugo
Projeto Kairós: Pães variados

Programação sujeita à alteração sem aviso prévio