Quando: 10 Setembro 2017, domingo, das 12h às 18h
Onde: Praça Bento Silvério - Lagoa da Conceição
Quanto: Gratuito
Evento no FB: www.facebook.com/events/353858648377667

A 4ª edição da querida Feira Gastronômica dos Imigrantes ocorre neste domingo, 10 de setembro, na Praça da Lagoa, das 12h às 18h, com entrada franca.

Esta edição contará com 13 barracas de comida, com pessoas do Peru, Timor Leste, Marrocos, Argentina, Kosovo, Itália, Síria, Senegal, Espanha, Colômbia prepararam uma viagem gastronômica para celebrarmos o encontro. Venha com a gente saborear o mundo em Floripa!

Esta Feira é uma cocriação entre imigrantes e brasileiros que buscam a integração social e troca entre culturas ao proporcionar um espaço tão multicultural pensando que o alimento possibilita a melhor maneira de conhecer um pouco mais sobre o outro.

Mais uma vez a feira contará com o Mini Festival da Música Migrante, onde o Coletivo Migra Brasil junto com os voluntários, artistas e músicos convidados propõe neste espaço único um encontro multicultural, onde busca harmonizar o paladar com a audição. A música, assim como a comida, diz muito do lugar que viemos, mostrando como a cultura de um povo transpassa fronteiras. Portanto, este é um convite a lugares que esta experiência pode te levar.

PARA QUEM SE INTERESSAR EM SABER MAIS...

O QUE PENSAMOS
A Associação Cultural Cachola de Bernunça e o Coletivo Imigra Brasil pretende desenvolver atividades de integração entre imigrantes, refugiados e brasileiros. Neste sentido surgiu a Feira Gastronômica dos Imigrantes. Esta ideia é uma cocriação entre migrantes e brasieliros e faz parte de um programa de integração social com imigrantes e refugiados, como cursos ministrados por migrantes para brasileiros, jantares organizados e cursos de empreendedorismo.

Além da proposta de integração, a Feira pretende gerar uma contribuição de renda para os migrantes. Os contatos estabelecidos e a experiência culinária envolvidos poderão se desdobrar em outras atividades, como jantares organizados, podendo iniciar uma fonte de renda fixa para estes imigr antes.

Esta é a terceira edição da Feira. Nas últimas edições, as pessoas foram introduzidas umas às outras, houve trocas de saberes e fizemos atividades de integração. Aconteceram trocas muito lindas e sinceras. É muito gratificante fazer parte disso tudo.
Acreditamos que uma real integração com as pessoas migrantes é o reflexo de um mundo realmente humano.

POR QUE GASTRONOMIA PARA INTEGRAÇÃO
A culinária se relaciona a importância da cultura alimentar como memória e fator de propagação de um saber local. Sendo o alimento aquele que identifica uma localidade, uma cultura, um povo, dentro de um processo histórico cultural pode-se dizer muito sobre aqueles que vem migrar para o Brasil. O ato de alimentar-se “circunscreve acontecimentos e, embora conflitiva, uma refeição conjunta pode ser a melhor maneira de se colocar um ponto final nos desentendimentos, reforçando o sentimento coletivo e a integração social.” (MARQUETTO, Rut Maria et al., p.4). Portanto, embora o prazer seja abstrato e individual, a gastronomia possui peculiaridades simbólicas e subjetivas que abrem o leque dos sentidos perceptíveis da pessoa, inclusive para o encontro com o outro, estreitando laços afetivos.

Além disto, a culinária vem desempenhando um papel completamente novo na sociedade e vem demonstrando ser a arte mais difundida e aceita dos últimos tempos. Tornou-se um tema cultural tão importante quanto temas correntes, é reivindicada como aparentada às artes, ou mesmo aos negócios. (DÓRIA, Carlos Alberto in Revista Cult, edição 198). Movimentos como o Slow Food defendem o conceito mais abrangente de cultura alimentar, onde a gastronomia e culinária estão inseridas. Desta maneira, a variedade grande de expressões artísticas dentro do campo da cultura alimentar mostra-se necessária dentro da agenda de políticas públicas. Afim de incluir gastronomia e cultura alimentar entre os beneficiários da política de incentivo fiscal, a própria Lei Roua net de 1991 foi alterada em 15 de julho deste ano. Sendo assim, seus espaços de socialização e integração revelam-se mais abrangentes e necessários para o público atual.